Alumni /nutrition/fr/taxonomy/term/1117/all fr Livret d'activités: Le monde bourdonnant des pollinisateurs - édition 2025 /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-bourdonnant-des-pollinisateurs-edition-2025-332911 Venez célébrer la Semaine nationale des pollinisateurs! Mon, 04 Apr 2022 20:08:15 +0000 admin 15437 at /nutrition Festival Eurêka!: La science inspirée par la nature avec Parlons sciences à l'Université 91³Ô¹Ï /nutrition/fr/channels/event/festival-eureka-la-science-inspiree-par-la-nature-avec-parlons-sciences-luniversite-mcgill-365293 <p>Saviez-vous que de nombreuses technologies sont inspirées de la nature? Venez les découvrir et utilisez votre créativité pour aider de petits robots à surmonter de grands défis!</p> Tue, 06 May 2025 19:34:09 +0000 admin 15435 at /nutrition Petit fruit, grandes réalisations /nutrition/fr/channels/news/petit-fruit-grandes-realisations-361558 <p>On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribué à faire rayonner l’industrie québécoise de ce petit fruit rouge aux propriétés antiadhésives et antioxydantes. Aujourd’hui, à 86 ans bien sonnés, un diplômé de 91³Ô¹Ï continue de s’impliquer au jour le jour dans le fonctionnement de l’entreprise familiale et de redonner à son prochain.</p> <a class="button--outline" href="/channels/article/small-berries-big-achievements">Lire l'article</a> <p> </p> Tue, 03 Dec 2024 19:48:30 +0000 admin 15414 at /nutrition Le provost rend hommage à 31 professeurs de l’Université 91³Ô¹Ï pour leurs réalisations exceptionnelles en recherche /nutrition/fr/channels/news/le-provost-rend-hommage-31-professeurs-de-luniversite-mcgill-pour-leurs-realisations-exceptionnelles-365241 <em><strong>L’Université 91³Ô¹Ï présente la cohorte 2025 des professorats distingués James-91³Ô¹Ï, des professorats James-91³Ô¹Ï et des bourses William-Dawson</strong></em> <p>Christopher Manfredi, provost et vice-recteur principal aux études, a octroyé à 31 membres du corps professoral de l’Université 91³Ô¹Ï les titres de professeur distingué James-91³Ô¹Ï, de professeur James-91³Ô¹Ï et de chercheur William-Dawson. Ces distinctions internes soulignent les réalisations exceptionnelles en recherche.</p> Thu, 01 May 2025 16:25:20 +0000 admin 15406 at /nutrition Le café, coincé entre l’inflation et la réduflation—commentaires de Pascal Thériault /nutrition/fr/channels/news/le-cafe-coince-entre-linflation-et-la-reduflation-commentaires-de-pascal-theriault-364023 <p>Le café subit les conséquences du réchauffement climatique, condamnant les consommateurs de cette boisson populaire à une hausse des prix et à une diminution des formats, <a href="https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2144298/prix-cafe-marches-boursiers-inflation-reduflation">rapporte </a><em><a href="https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2144298/prix-cafe-marches-boursiers-inflation-reduflation">Radio-Canada</a>.</em></p> Wed, 05 Mar 2025 19:12:18 +0000 admin 15347 at /nutrition La passion de l’alimentation: Entrevue avec Marie-Line Beauchamp, cheffe des opérations de MTY Canada /nutrition/fr/channels/news/la-passion-de-lalimentation-entrevue-avec-marie-line-beauchamp-cheffe-des-operations-de-mty-canada-362209 <p>Marie-Line Beauchamp, BSc(FSc)’82, a Å“uvré toute sa vie dans le monde de l’alimentation, où elle a occupé différents postes de direction, notamment comme vice-présidente exécutive de Sodexo Canada et présidente des Rôtisseries St-Hubert. Depuis 2018, elle est la cheffe des opérations de MTY Canada, où elle supervise entre autres les 1106 restaurants que le groupe exploite au Québec.</p> <p><em>La Presse </em>a interviewé Mme Beauchamp au sujet de son rôle actuel au MTY, de son illustre carrière et de la Fondation du CHUM, dont elle est la présidente.</p> Wed, 18 Dec 2024 17:03:10 +0000 admin 15366 at /nutrition Pascal Thériault: Pour les agriculteurs américains, impossible de se passer de la potasse du Canada /nutrition/fr/channels/news/pascal-theriault-pour-les-agriculteurs-americains-impossible-de-se-passer-de-la-potasse-du-canada-364170 <p>Alors que la menace de tarifs douaniers et de contre-tarifs imminents plane, les producteurs agricoles américains ont très peu d’options pour substituer la potasse, un ingrédient essentiel à tout fertilisant, qui provient du Canada, a déclaré <a href="/fmt/fr/personnel/pascal-theriault">Pascal Thériault</a>, agronome et économiste de 91³Ô¹Ï, à <em>TVA Nouvelles</em>.</p> Tue, 11 Mar 2025 19:15:17 +0000 admin 15343 at /nutrition Saint-Hyacinthe Technopole annonce la nomination d'une ancienne élève de 91³Ô¹Ï comme directrice de l’Innovation agroalimentaire /nutrition/fr/channels/news/saint-hyacinthe-technopole-annonce-la-nomination-dune-ancienne-eleve-de-mcgill-comme-directrice-de-362428 <p>Saint-Hyacinthe Technopole a confirmé cette semaine la nomination de madame Jade Proulx,  BSc(FSc)'12, à titre de directrice de l’innovation agroalimentaire et responsable du projet de la zone d’innovation en agroalimentaire de Saint-Hyacinthe. Félicitations à Mme Proulx, qui cumule plus d’une dizaine d’années d’expérience en matière d’innovation agroalimentaire. et qui a fait ses premières armes sur le campus Macdonald de 91³Ô¹Ï.</p> Wed, 08 Jan 2025 18:41:50 +0000 admin 15364 at /nutrition Onze chaires de recherche du Canada obtenues ou renouvelées à l’Université 91³Ô¹Ï /nutrition/fr/channels/news/onze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-364279 <p>Le 13 mars, le gouvernement du Canada, a annoncé un investissement de plus de 308 millions de dollars pour faire progresser la science et la recherche à travers le pays. Plus de 153 millions de dollars soutiendront 179 nouvelles et renouvelées Chaire de recherche du Canada dans 38 établissements de recherche différents. 91³Ô¹Ï a reçu deux nouvelles Chaires et neuf Chaires renouvelées lors de cette ronde, pour un investissement total 8,7 millions de dollars dans la recherche dirigée par 91³Ô¹Ï par le biais du Programme des Chaires de recherche du Canada. </p> Thu, 20 Mar 2025 21:32:53 +0000 admin 15340 at /nutrition Mieux former les producteurs agricoles pourrait réduire l’insécurité alimentaire /nutrition/fr/channels/news/mieux-former-les-producteurs-agricoles-pourrait-reduire-linsecurite-alimentaire-362778 <p>Les professeurs <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/valerie-orsat">Valérie Orsat</a> et <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/vijaya-raghavan">Vijaya Raghavan</a> du Département de génie des bioressources de 91³Ô¹Ï ont parlé au <em>Devoir </em>de leur récente étude, qui a révélé qu'une meilleure éducation des agriculteurs et des transformateurs d'aliments sur la façon d'éviter les pertes d'aliments après la récolte réduirait l'insécurité alimentaire mondiale.</p> Tue, 21 Jan 2025 20:03:22 +0000 admin 15359 at /nutrition Quinze chaires de recherche du Canada obtenues ou renouvelées à l’Université 91³Ô¹Ï /nutrition/fr/channels/news/quinze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-361164 <p><em><strong>Un financement fédéral de 13,8 millions de dollars pour une cohorte de 15 titulaires de chaires de recherche du Canada, dont 10 nouvelles et 5 renouvelées </strong></em></p> Thu, 14 Nov 2024 17:06:07 +0000 admin 15384 at /nutrition Acheter des produits canadiens à l'épicerie - commentaires de Pascal Thériault /nutrition/fr/channels/news/acheter-des-produits-canadiens-lepicerie-commentaires-de-pascal-theriault-363758 <p>La menace du président Trump d'imposer des droits de douane au Canada a suscité des appels au boycott des produits américains. Pour les consommateurs, la tâche est plus compliquée qu'il n'y paraît.</p> <p>« À moins d’être un expert des chaînes d’approvisionnement, et même encore là, c’est très complexe », a déclaré à Radio-Canada l'agronome et économiste <a href="/fmt/fr/personnel/pascal-theriault">Pascal Thériault</a>, directeur du programme de Gestion et technologies d'entreprise agricole de 91³Ô¹Ï.</p> Wed, 19 Feb 2025 18:53:10 +0000 admin 15351 at /nutrition Remédier à la pénurie de main-d'Å“uvre agricole au Canada—Chronique de Pascal Thériault /nutrition/fr/channels/news/remedier-la-penurie-de-main-doeuvre-agricole-au-canada-chronique-de-pascal-theriault-363909 <p>En 2019, RBC présentait un rapport qui révélait des constats alarmants : une pénurie de main-d’œuvre dans le secteur agricole qui pourrait atteindre 123 000 postes vacants au Canada, un ralentissement des exportations par rapport à nos concurrents, une proportion croissante de diplômés universitaires et collégiaux par rapport à ceux qui ont une formation secondaire ou moins, un manque à gagner du PIB, et bien d’autres encore.</p> Wed, 26 Feb 2025 20:52:16 +0000 admin 15349 at /nutrition Le gouvernement du Québec attribue 1,6 millions de dollars aux chercheurs de 91³Ô¹Ï pour leurs solutions innovantes au service de l’industrie /nutrition/fr/channels/news/le-gouvernement-du-quebec-attribue-16-millions-de-dollars-aux-chercheurs-de-mcgill-pour-leurs-362124 <p><strong>Les projets dirigés par 91³Ô¹Ï en génomique, imagerie et fabrication soutiennent les entreprises à travers le Québec</strong></p> <p>Le ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie du Québec a octroyé un total de 1,6 million de dollars à trois projets dirigés par 91³Ô¹Ï qui permettront d’accroître l’accès des entreprises québécoises à des outils et techniques de pointe.</p> Mon, 16 Dec 2024 14:55:45 +0000 admin 15371 at /nutrition Manger canadien, meilleur pour la santé ? /nutrition/fr/channels/news/manger-canadien-meilleur-pour-la-sante-364900 <p>Dans un article récent, <a href="http://www.lapresse.ca/societe/2025-04-06/sante-et-bien-etre/manger-canadien-meilleur-pour-la-sante.php"><em>La Presse</em> se demande si le boycott des produits américains pourrait améliorer notre santé.</a> Les experts interrogés dans le cadre de cet article affirment que c'est possible, mais à condition de changer d'autres habitudes alimentaires.</p> Wed, 09 Apr 2025 17:52:20 +0000 admin 15298 at /nutrition